1990 JAMAICA

1990 JAMAICA

Prezzo unitario per
Prezzo base
RUM
DISTILLATO NEL 1990
MESSO IN BOTTIGLIA IN SCOZIA NEL 2021
BARILE SELEZIONATO 12


Siamo di fronte ad un barile unico. Distilleria principesca, livello e qualità di esteri rarissimi da trovare e coccolare con un invecchiamento di solo trentuno anni. Quindi, lunga vita alla “Regina”... Sì, siamo follemente devoti a sua maestà Jamaica che sempre ci regala grandi spiriti e ci colpisce facendoci evadere in un vortice di sogni con la voglia di inseguirli… il tutto soltanto bevendo e danzando con un Rum che ci sembra, o meglio è, perfetto!
Il bicchiere è un argine che a fatica mantiene la profondità e la forza dei profumi che esplodono appena questo rum viene versato. Dorato, severo, inconsueto, potente, singolare, etereo e raccolto.
Sensazioni che, prendendo origine da una sapida e intensa mineralità, esplorano tutte le categorie descrittive. Sentori evoluti di frutta tropicale e pan cake, banana e mango fanno da apripista per i sentori più minerali tipo ananas, menta, spezie ed anice stellato.
In bocca esplode come la forza delle onde dell’oceano: dapprima mineralità e toni piccanti stimolano la nostra lingua a cercare appetiti maggiori.

L’alcol? Un collante, uno sfondo perfetto per una tela d’autore….

Non esiste vento favorevole per il marinaio che non sa dove andare.

 Lucio Anneo Seneca


AWB