ISLAY SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
DISTILLATO NEL 2008
NELLA DISTILLERIA CAOL ILAMESSO IN BOTTIGLIA IN SCOZIA NEL 2021
BARILE SELEZIONATO 301632A

Cos’è L’arte?

Qualsiasi forma di attività dell'uomo come riprova o esaltazione del suo talento inventivo e della sua capacità espressiva. Qualsiasi complesso di tecniche e metodi concernenti una realizzazione autonoma o un'applicazione pratica nel campo dell'operare e part. di una professione o di un mestiere: a. poetica; a. militare; l'a. medica; l'a. del fabbro ferraio; mettersi a un'a, esercitare un'a, intraprendere, fare un determinato mestiere; essere dell'a, esperto o competente nell'ambito di un mestiere o di una professione; prov. impara l'arte e mettila da parte, nella vita ogni esperienza o conoscenza può sempre tornare utile.

Quindi anche Fare whisky, maltare... invecchiare... imbottigliare… che maestria, che pazienza, che arte.Godiamoci un barile che dopo 13 anni, con grande forza e carattere, ci ricorda un Islay che non c’è più.L’altissima qualità dell’invecchiamento ci consegna un “torbato” di eleganza e portamento: si esprime in silenzio senza far rumore, scivola via passando attraverso le nostre narici ed il palato chiedendo perdono.Medicinale e iodico sono i sentori predominanti, che ben si inseriscono nell’insieme della struttura aromatica che lo sorregge e lo accompagna. Fragrante come i cerali tostati, come il rumore delle mani che accarezzano le spighe in un pomeriggio d’estate. Toni di erbe officinali, vaniglia, cuoio in sottofondo e liquirizia lo completano e lo rendono complesso quel tanto che basta per farci volare con l’immaginazione. Nota a Margine: era talmente buono che non abbiamo osato aggiungere acqua e quindi ve lo consegniamo a grado pieno

AWB