RUM
DISTILLATO NEL 2002
MESSO IN BOTTIGLIA IN SCOZIA NEL 2021
BARILE SELEZIONATO 134

Il 2002 sembra molto recente ma sono quasi vent’anni che questo rum aspetta e si evolve in un barile in Scozia. L’età in cui tutto è possibile, ci ricorda di come una ragazza che arrivò in città ai primi del Novecento poi conquistò il mondo.

Distillato molto sinuoso e leggero, come un pomeriggio parigino di primavera. Elegante e sicuro come lo sguardo della modella che sfila. Avvicinandolo al naso, non temete se non vi sembra un Rum. I nostri Rum sono così. Non vi stupite se sembra un whisky. È colpa del nostro amore per la Scozia. E non pensate che siamo dei folli. Siamo semplicemente Italiani innamorati del genio ed affascinati dalla pazzia... Bouquet elegante, frizzante, balsamico.Una sintesi di fragranze esilaranti. Profumo di fiume tropicale, dove l’afa e l’umidita regolano le capacità percettive dei nostri sensi.

Al palato? Quel profumo di pioggia monsonica, quella sensazione di acqua bruciata, dove spiccano cipria, vaniglia, frutta tropicale e lavanda. Retrogusto ricco di toni di cacao e frutta secca.

Un uomo può indossare ciò che vuole. Resterà sempre un accessorio della donna.

                                           Coco Chanel

AWB