RUM
DISTILLATO NEL 2007
MESSO IN BOTTIGLIA IN SCOZIA NEL 2020

Ognuno ha una persona cara, una persona rara un diamante appunto.

Anni di attesa e ricerca ci portano a lei.

Il Valore del tempo in mondo dove tutto è istantaneo

Quando l’Europa era il centro del mondo nei suoi porti, dopo viaggi di mesi arrivavano le merci, le derrate e i tesori da tutto il mondo. Attraverso l’Atlantico per la Spagna. Per le vie della seta ed i porti del Medio Oriente a Venezia. Delle indie fino a Londra ed Amsterdam.

Abbiamo cercato di pensare questo rum in questa ottica.

Un tesoro, una gema rara un Diamante Poliedrico, intrigante, ammaliante, ma allo stesso momento fermo nella sua grandezza una certezza.

Amore o odio
Senza mezze misure
Da afferrare prima che sia troppo tardi.

Al naso appunto sfuggente un crescendo da overture rossiniana con toni di origano, menta e resina.

In bocca ci conquista e seduce evolvendosi in un valzer elegante
Settecentesco

Di tutto il diadema di Bisanzio è rimasta una sola perla, ma è la più bella: Venezia