RAPSODIA DI BARBADOS 2023

Da dove cominciamo…

Abbiamo una passione per l'assemblaggio. In parte bambini in parte alchimisti, lavoriamo con i campioni. Dopo averlo fatto per il rum della Giamaica, non potevamo omettere di scrivere un’opera a tema Barbados.

Fatto. Chiaro, severo, potente e misterioso; come sempre dal tocco seducente, quindi attraente e sensuale.

Il naso è ricco di dolcezza: pasta di mandorle, dolci del sud, biscotti mediterranei, pasta di mandorle. Un tesoro!

Note agrumate e limoncello freddo della costiera amalfitana affacciata sul golfo… scusate, mi ero dimenticato!

Degustando siamo proiettati in avanti: lo vediamo svolgersi come un'ouverture rossiniana, ogni molecola un universo.

Da un punto di origine sapido e minerale, esploriamo ora una gamma ampia e persistente di sensazioni.