GRENADA 1993

Le Myristicae provengono dall'altra parte degli oceani, dalle isole Molucche per la precisione. Ma qui a Grenada, la porta della parte più tropicale dei Caraibi, sembrano aver trovato casa. Li vedono prosperare le colline interne meno soggette ai venti dell'Atalantico, alberi che mostrano frutti un po' osceni ma dall'aspetto generoso, che ci regalano i profumi di macis e noce moscata, la più elegante delle fragranze speziate. Questo Grenada dalle profonde radici ispaniche può ostentare fin dai suoi primi passi la sua inclinazione per il raffinato, ma lo squisito processo di invecchiamento che gli è stato inflitto - per così dire - lo esorta a rivelare anche un'attitudine all'armonia e all'eleganza più composta. Cioccolato bianco e suggestioni balsamiche che solo anni esperti di educazione scozzese possono conferire.